موادنگهدارنده شیرپاکتی

آیا شیر پاکتی (استریل) دارای مواد نگهدارنده است؟
پاسخ به این سوال خیر است. شیر های پاکتی نیازی به نگهدارنده ندارند چونکه تمام میکروب های آن با حرارت بالا از بین میروند و چون در بسته بندی وکیوم نگهداری میشوند مادامی که پاکت باز نشود تا چند ماه میشود نگهداری کرد. اما پس از باز کردن باید در یخچال نگهداری شود.

دکتر جعفریان متخصص تغذیه عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران