ایسنا علوم پزشکی تهران – رئیس پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در آستانه برگزاری هشتمین کنگره پیشگیری و درمان چاقی ایران، از ابتلای هشت میلیون ایرانی به اضافه وزن و چاقی خبر داد. فریدون عزیزی، در نشست خبری هشتمین کنگره پیشگیری و درمان چاقی ایران که ۲۸ تا ۳۰ دی ماه به همت مرکز تحقیقات پیشگیری و درمان چاقی پژوهشکده غدد درون ریز و متابولیسم در سالن ابوریحان دانشگاه شهید بهشتی برگزار می‌شود، عنوان کرد: چاقی یکی از بیماری‌های شایع در سراسر دنیا و کشور ماست و اهمیت پیشگیری از این بیماری، عوارضی...

ایسنا علوم پزشکی تهران – تعطیلات بهترین زمان برای استراحت، تفریح و سفر است. معمولا این روزها در مهمانی‌ها یا هنگام سفر دوست داریم خوراکی‌های متنوع مصرف کنیم و ممکن است پس از گذشت ۲ هفته تعطیلات کلی به وزن‌مان اضافه شود. اما چه‌ کنیم تا همچنان وزن مناسب‌مان را حفظ کنیم؟ ۱. برنامه‌ریزی و مصرف غذای خانگی در سفر بهتر است همیشه برای تعطیلات‌تان از قبل برنامه داشته باشید. مثلا، بدانید در روزهای تعطیل یا در فلان مهمانی یا مسافرت می‌خواهید چگونه وزن خودتان را حفظ کنید. یعنی سعی کنید به‌جای خوردن غذاهای رستورانی، غذای خانگی آماده کنید. غذاهای...

ایسنا علوم پزشکی تهران – مطالعه جدید نشان می دهد رژیم غذایی حاوی مصرف روزانه آووکادو موجب بهبود توانایی تمرکز و توجه در افراد دارای اضافه وزن یا چاق می شود. در این مطالعه محققان دانشگاه ایلینوی آمریکا به مدت ۱۲ هفته وعده غذایی روزانه ۸۴ فرد بزرگسال چاق یا دارای اضافه وزن را تأمین کردند. وعده‌های غذایی از لحاظ میزان کالری و ریزمغذی‌ها یکسان بود، اما در وعده غذایی یک گروه مصرف روزانه آووکادو تازه گنجانده شده بود، در حالیکه در وعده غذایی گروه کنترل آووکادو وجود نداشت. در ابتدا و پایان مطالعه، شرکت کنندگان سه تست شناحتی را در جهت ارزیابی میزان توجه و مهار توجه انجام دادند....

ایسنای علوم پزشکی تهران – نان سفید، بستنی، شکلات و چیپس از جمله مواد خوراکی هستند که برای جلوگیری از افزایش وزن باید از مصرف آنها مخصوصا پس از ساعت چهار بعدازظهر اجتناب کرد. افرادی که به دنبال جلوگیری از افزایش وزن هستند باید از مصرف نان سفید، بستنی، شکلات و چیپس پس از ساعت ۱۶ خودداری کنند. نان سفید از غلات فرآوری شده و کربوهیدرات تصفیه شده تولید شده و به دلیل دارا بودن مقدار فیبر کمتر، میزان بیشتری از آن مصرف می‌شود. برخلاف نان‌های سبوس‌دار، نان سفید که فاقد فیبر خوراکی است نمی‌تواند اشتها را کنترل کند. بستنی...